| Dicţionar gastronomic catalan-român
Diccionari gastronòmic català-romanès Copyleft (L) George Mureşan 2009. No rights reserved. You can do whatever you want with this material. However, contributions, remarks and corrections would be strongly appreciated. |
| Català | Română |
| Abadejo a la biscaïna, Bacallà a la biscaïna | Cod ca în Vizkaya |
| Abadejo amb samfaina/Bacallà amb samfaina | Cod cu ghiveci |
| Agredolç | Dulce-acrişor |
| Aigua mineral, amb/sense gas | Apă minerală, gazoasă/plată |
| Aiguardent | Brandy |
| Aladroc, seitó | Anşoa |
| Albercoc | Caisă |
| Albergínies farcides | Vinete umplute |
| Albergínies gratinades | Vinete gratinate |
| All (cabeça, gra, manat; alls tendres; picada d’all; all i julivert) | Usturoi (căpăţână, căţel; usturoi verde; usturoi pisat; usturoi şi pătrunjel) |
| Alfàbega, alfàbrega | Busuioc |
| Allioli | Cremă de usturoi |
| Almívar | Sirop |
| Alvocat amb salsa de rocafort | Avocado cu sos rocfort |
| Amanit, Amanida | Salată |
| Ametla, ametlla | Migdală |
| Ametlat, ametllat | Biscuiţi cu migdale |
| Anec amb naps | Raţă cu napi |
| Ànec amb taronja | Raţă cu portocale |
| Anguiles (fredes o calentes) | Anghilă (rece sau caldă) |
| Angules a la bilbaïna | Elver (anghilă tânără) ca la Bilbao |
| Anques de granota | Picioare de broască |
| Anxoves de l'Escala | Anşoa ca la Escala |
| Aperitiu | Aperitiv |
| Api | Ţelină |
| Aranja | Grepfrut |
| Arengada | Saramură de sardine |
| Arròs a banda | Mâncare de peşte cu orez |
| Arròs a la cassola | Orez la ceaun |
| Arròs amb abadejo, bacallà | Orez cu cod |
| Arròs amb cloïsses | orez cu scoici |
| Arròs amb colomí | Orez cu porumbel |
| Arròs amb llet | Orez cu lapte |
| Arròs amb pollastre | Orez cu pui |
| Assortiment d'embotits | Mezeluri |
| Assortiment de carn freda | Assiette anglaise (mezeluri cu aspic) |
| Assortiment de pastissos | Prăjiturele, prăjituri, fursecuri |
| Bajoques saltades amb pernil/Mongetes salades amb pernil | Fasole cu şuncă |
| Batut de fruita | Milk-shake cu fructe |
| Becada | Becaţă |
| Bescuit amb xocolate/bescuit amb xocolata | Biscuit cu ciocolată |
| Bescuit gelat | Biscuit glacé |
| Besuc al forn | Sparid, pagel (peşte) la cuptor |
| Bistec a la planxa | Bftec prăjit |
| Bistec amb all i julivert | Biftec cu usturoi şi pătrunjel |
| Bistec amb guarnició | Bitec cu garnitură |
| Bistec amb pebre verd | Biftec cu piper verde |
| Bistec de vedella | Biftec de viţel |
| Bistec tàrtar | Biftec tartar, steak tartare |
| Bledes | Sfeclă |
| Bolets confitats de la casa | Ciuperci coservă |
| Bollabessa, bullabessa | Supă de peşte marseieză "bouillabaisse" |
| Bombó ametllat | Biscuiţi surpriză cu ciocolată |
| Bombó glacé | Prăjitură cu ciocolată glasată |
| Bombó gelat | |
| Botifarra a la brasa, al caliu | Cârnăcior la grătar |
| Botifarra amb mongetes seques | Cârnăcior cu fasole boabe |
| Botifarra amb rovellons | Ciuperci cu rascovi (roşiori – specie de ciuperci) |
| Braç de gitano | Ruladă cu cremă |
| Brandada | Brandadă (de peşte) |
| Bresquilla, préssec | Piersică |
| Broqueta de carn | Broşetă (de carne) |
| Bròquil | Broccoli |
| Brou (caldo) amb rosegons, bocinets | Supă de legume cu pesmeţi |
| Brou amb rovell d’ou | Supă de legume cu (gălbenuş de) ou |
| Brull, mató, recuit | Brânză de vaci |
| Bunyols d’abadejo | Crochete de cod |
| Cabrit al forn | Căprior la grătar |
| Cacauets | Alune |
| Café rus, vienés, irlandés... | Cafea rusească (cu vodcă), vieneză, irlandeză… |
| Calamars a la planxa | Calamari prăjiţi |
| Calamars farcits | Calamari umpluţi |
| Calamarsons amb la tinta | Calamari (sepia) cu cerneală |
| Calçots | Ceapă verde |
| Caldereta de llagosta | Mâncare de langustă |
| Caldo, brou, consomé | Supă, cremă (de legume) |
| Camamilla, camamil·la | Ceai de muşeţel |
| Canelons a la crema, canelons amb crema | Cannelloni cu cremă |
| Canelons d’espinacs (a la florentina) | Cannelloni cu spanac (ca la Fiorentina) |
| Canelons de vigília (de peix) | Cannelloni cu peşte |
| Cansalada (viada) | Şuncă |
| Cap de corder a la brasa | Cap de miel la grătar |
| Caputxí, cappuccino, caputxino | Capucino |
| Caqui | Kaki (fruct) |
| Carabassó farcit | Dovlecel umplut |
| Caragols (cargols) picants | Melci în sos picant |
| Carn de corder a la brasa | Miel la frigare |
| Carn de corder de llet | Miel de lapte |
| Carn estofada a la jardinera | Carne umplută "jardinière" |
| Carn freda | Assiette anglaise (sortiment de tranşe de carne rece, mezeluri) |
| Carns a l’ast | Carne la frigare, frigărui |
| Carpa | Crap |
| Carxofes arrebossades | Anghinare pané |
| Carxofes saltades | Anghinare prăjită cu şuncă |
| amb pernil | |
| Cassoleta de faves | Boabe fierte |
| Cassoleta de llentilles | Linte fiartă |
| Cassoleta de peix | Mâncare de peşte (fiert) |
| Castanya | Castane |
| Cavalla, verat a la brasa | Macrou la grătar |
| Cervellets arrebossats | Creier pané |
| Cérvol | Cerb |
| Cigaló, rebentat | Cafea aromatizată |
| Cigrons estofats | Mâncare de boabe |
| Cirera | Cireaşă |
| Civada | Ovăz |
| Civet | Civet (tocană) |
| Civet d’isard | Civet (tocană) de căprioară |
| Civet de conill | Civet (tocană) de iepure (domestic) |
| Civet de llebre | Civet (tocană) de iepure (de câmp) |
| Civet de porc senglar | Civet (tocană) de mistreţ |
| Cloïsses a la marinera | Scoici "a la marinera" |
| Clòtxines, musclos al vapor, de roca | Midii fierte |
| Coca | Tartă |
| Coco | Cocos (nucă de ~) |
| Còctel de gambes | Cocteil de creveţi |
| Còctel de llagostins | Cocteil de creveţi (mari) |
| Codonyat | Gem de gutui |
| Cogombre | Castravete |
| Col | Varză |
| Coliflor al forn | Conopidă la cuptor |
| Colomí amb cebetes | Porumbel cu arpagic |
| Cols de Brussel·les | Varză de Bruxelles |
| Congre a la marinera | Anghilă "a la marinera" |
| Conill a la brasa amb allioli | Iepure la grătar cu maioneză de usturoi |
| Conill amb rom | Iepure cu rom |
| Conill amb samfaina | Iepure cu tocăniţă de legume |
| Conill de bosc amb caragols | Iepure sălbatic cu melci |
| Consomé a la tassa, consomé en tassa | Bulion |
| Corder de llet | Miel de lapte |
| Corder rostit | Miel la grătar |
| Cors de carxofes | Anghinare |
| Costella, llonza de porc | Costiţă de porc |
| Cranc de riu | Rac |
| Cranca, cabra | Crab păianjen |
| Creïlla, patata | Cartofi |
| Creïlles al caliu, patates al caliu | Cartofi la grătar |
| Creïlles al forn, patates al forn | Cartofi la cuptor |
| Creïlles braves, patates braves | Cartofi prăjiţi în sos picant |
| Crema catalana | Cremă catalană (caramel) |
| Crema de cranc | Cremă de crab |
| Crema de llagosta | Cremă de langustă |
| Crema de llegums | Supă cremă de legume |
| Crema de porros | Supă cremă de praz "vichyssoise" |
| Crema de safanòria, pastanaga | Supă cremă de morcov |
| Crema de tomaca, tomàquet | Supă cremă de tomate |
| Creps de xampinyons | Clătite cu ciuperci |
| Creps gratinades | Clătite umplute |
| Crocant | Nuga |
| Croquetes de pollastre | Crochete de pui |
| Cuixa de corder amb guarnició | Pulpă de miel garni |
| Cuixa de paó rostida | Pulpă de păun friptă |
| Cuixa de titot, gall dindi amb peres | Picioare de căprior, curcan cu pere |
| Dàtil | Curmale |
| Daurada, orada | Doradă |
| Déntol al forn | Dentex (soi de peşte) la cuptor |
| Endívies amb beixamel | Andive cu sos Bechamel |
| Ensalada o amanida de margallons | Salată de palmier |
| Ensalada russa | Salată a la Rus |
| Entrecot a la graella amb herbes | Antricot la grătar cu mirodenii |
| Entrecot amb papillota | Rulou de antricot |
| Entrecot amb pebre | Antricot cu piper |
| Entrecot de bou | Antricot de vacă |
| Entremesos | Mezeluri |
| Eriçó de mar, garota | Arici de mare |
| Escalivada | Legume la cuptor (vinete, în special) |
| Escalopa de llom, de vedella | Escalop de porc, de viţel |
| Escalopines | Peşte undiţar |
| Escamarlans amb fideus | Creveţi cu paste |
| Escarola | Salată "escarole" |
| Escopinyes de gallet a la marinera | Soi de fructe de mare |
| Escudella | Supă catalană (de legume) |
| Escudella i carn d’olla | Mâncare (catalană) de legume şi carne fiartă |
| Esgarrat, esqueixada d’abadejo | Salată cu cod în saramură |
| Espaguetis a la bolonyesa | Spaghete bologneze |
| Espàrrecs amb maionesa | Asparagus cu maioneză |
| Espatla, espatlla | Spată |
| Espatla de corder rostida | Spată de miel la frigare |
| Espinacs a la catalana (amb panses i pinyons) | Spanac în stil catalan (cu stafide şi fructe de pin) |
| Estofat de bou amb bolets | Mâncare de vită cu ciuperci |
| Estruç | Struţ |
| Faisà amb raïm | Fazan cu struguri |
| Farcellets de col | Varză umplută |
| Faves a la catalana | Fasole în stil catalan |
| Faves i pésols estofats | Mâncare de boabe şi fasole |
| Fesols/mongetes seques | Fasole boabe |
| Fesols/mongetes amb botifarra | Fasole cu cârnaţi |
| Fesols/mongetes estofats | Mâncare de fasole |
| Fesols/mongetes rojos amb cansalada | Fasole roşie cu slăninuţă |
| Fesols/mongetes saltats amb pernil | Fasole cu şuncă |
| Fetge de porc saltat amb | ficat de porc cu usturoi şi pătrunjel |
| all i julivert | |
| Fideus a la cassola | Paste (fine) fierte |
| Figa | Smochine |
| Filet | Fileu |
| Filet a la graella | Fileu la grătar |
| Filets de llenguado amb all cremat | Fileu de limbă de mare (peşte) cu usturoi prăjit |
| Filets de rap a la romana | Fileu pané de peşte undiţar |
| Flam amb rom | Budincă cu rom |
| Foie gras de la casa | Ficat de gâscă "foie gras" |
| Formatge d’ovella, manxego, rocafort | Brânză de oaie, Manxego, rocfort |
| Fricandó de vedella amb bolets | Friptură de viţel cu ciuperci la tavă |
| Fruita del temps | Fructe de sezon |
| Fruita seca | Fructe uscate |
| Fumats | Peştişori afumaţi |
| Galetes amb vi ranci | Biscuiţi şi vin vechi |
| Galtes de porc | Falcă de porc |
| Gamba | Crevete |
| Gambots | Crevete |
| Gaspatxo | "gaspatxo" (supă de vară (rece) de legume) |
| Gelat de vainilla | Îngheţată de vanilie |
| Gelats variats (tall, bola, tres | Îngheţată (cească, bulă, cu trei arome) |
| gustos) | |
| Gema, flamet | Prăjiturele cu ou |
| Gerdera silvestre / avajonera / nabiu | Afine |
| Gerds/gerdons amb nata | Zmeură cu frişcă |
| Graellada amb allioli | Grătar cu sos de usturoi "allioli" |
| Graellada de peix i marisc | Grătar de peşti şi fructe de mare |
| Granota | Broască |
| Grosella | Coacăze (roşii) |
| Guatlles a la vinagreta | Prepeliţe cu sos vinegretă |
| Hamburguesa amb patates | Hamburgăr cu cartofi prăjiţi |
| fregides | |
| Infusió | Infuzie / ceai de plante |
| Iogurt de fruites, natural | Iaurt de fructe, natural |
| Isard | Capră neagră |
| Jarret de vedella amb pésols | Picior de viţel cu fasole |
| Kiwi | Kiwi |
| Lassanya a la bolonyesa | Lasagne boloneze |
| Lioneses de nata amb xocolata desfeta | Profiterol |
| Llagosta amb pollastre | Langustă cu pui |
| Llagostins a la flama, flamejats | Creveţi flambaţi |
| Llamàntol | Homar |
| Llebre | Iepure |
| Llengua de vedella amb tàperes | Limbă de viţel cu capere |
| Llenguado a la meunière | Limbă de mare (peşte) în sos "meunière" |
| Llenguado amb ametles | Limbă de mare (peşte) cu migdale |
| Llentilles / llenties estofades | Mâncare de linte |
| Llesca | Felie |
| Lletonets | Splină |
| Llibrets de llom de porc | Porc pané (cu brânză şi unt) |
| Llima, llimona | Lămâie |
| Llobarro amb fenoll/fonoll | Biban marin cu mărar |
| Llom | Fileu (de porc) |
| Llonganissa | Cârnăcior |
| Lluç a la romana | Merlan |
| Llucet | Merlan |
| Mabre | Varietate de doradă |
| Macarrons gratinats | Macaroane gratinate |
| Macedònia de fruita en almívar | Salată de fructe în sirop |
| Maduixes amb nata | Căpşuni cu frişcă |
| Maduixes de bosc | Fragi |
| Maduixots | Căpşuni |
| Magrana amb moscatell | Grenadă (fruct) cu moscatell (vin licoros) |
| Magres de pernil agredolços | Fileu e şuncă dulce-acrişor |
| Mandonguilles amb pésols | Soi de chifteluţe |
| Mans (de porc o de corder) | Picioare de porc / de miel |
| Margallons amb maionesa | (soi de) palmier din Mallorca cu maioneză |
| Marialluïsa | Verbenă |
| Mariscada | Asortiment de fructe de mare |
| Massapà | Marţipan |
| Mel i mató, brull amb mel | Miere şi mató (un fel de brânză dulce) |
| Melindros, pa de pessic | Varietate de cozonac |
| Meló | Pepene galben |
| Meló amb Porto | Pepene galben cu Porto |
| Meló d’Alger, síndria | Pepene verde |
| Mero al forn | Peşte (din familia Epiphenidae) la cuptor |
| Minestra de verdures | Jardinieră de legume |
| Mitjana de vedella | Costiţă de viţel |
| Mòllera | Soi de peşte (Phycis phycis) |
| Molls fregits | Barbun prăjit |
| Moniato | Cartof dulce |
| Morralla | Peştişori fripţi |
| Mousse de xocolate, xocolata | Spumă de ciocolată |
| Naps | Napi |
| Navalles al natural | Varietate de moluscă (natur) |
| Nècora | Crab |
| Nespra, nespla | Moşmoană |
| Nous amb mel | Nuci cu miere |
| Oca amb peres | Gâscă cu pere |
| Oli (pur, refinat, verge) | Ulei (pur, rafinat, virgin) |
| Olives (arbequines, negres, farcides, sevillanes, verdes) | Măsline (mici, negre, umplute, seviliane, verzi) |
| Olla | Tocană |
| Olla, cassola de peix | Tocană de peşte |
| Orada, daurada a la sal | Doradă în saramură |
| Orella i ventre de porc | Ureche şi burtă de porc |
| Orenga | Maghiran |
| Ossobuco a la milanesa | Rasol de vită cu legume |
| Ostres vives | Stridii vii |
| Ou caigut, ferrat o fregit amb | Omletă cu şuncă |
| cansalada fumada | |
| Ous a l’americana | Ouă americane |
| Ous a la riojana | Ouă ca la Rioja |
| Ous al forn | Ouă la cuptor |
| Ous al niu | Spumă de ouă |
| Ous al plat | Ouă moi |
| Ous remenats | Jumări |
| Ous remenats amb tomàquet | Jumări cu roşii |
| Paella a la marinera | Paella marinărească |
| Paella a la valenciana | Paella valenciană |
| Paella de peix | Paella de peşte |
| Pagell a la graella | Doradă la frigare |
| Palaia a la planxa | soi de peşte ("Phyrynorhombus") la tigaie |
| Palpissos de corder a la brasa | Rulou cu carne de miel la grătar |
| Palpissos de vedella | Rulou cu carne de viţel |
| Panada, empanada | Tartă, plăcintă |
| Panses | Stafide |
| Pasta fullada / pasta de full | Foitaj |
| Pastís de truites | "prăjitură omletă" |
| Pastís de xampinyons | Prăjitură cu ciuperci |
| Pastís de xocolate | Prăjitură cu ciocolată |
| Pastís gelat amb whisky | Prăjitură îngheţată cu whisky |
| Pastisseria variada, dolços | Prăjiturele |
| Paté amb pebre negre | Pateu cu piper negru |
| Paté de pagés amb fines herbes | Pateu ţărănesc cu mirodenii |
| Paté de porc senglar | Pateu de mistreţ |
| Pebrera, pebrot | Ardei dulce |
| Pebrera escalivada amb arengada | Sardine cu ardei dulci la cuptor |
| Pebrera roja farcida | Ardei dulci umpluţi |
| Peix espasa, emperador | Peşte spadă |
| Peixets | Peştişori |
| Percebes, peus de cabra | Crustacee ("scoica răţuşcă") |
| Perdiu a la caçadora | Potârniche în stil vânătoresc |
| Perdiu a la vinagreta | Potârniche cu vinegretă |
| Perdiu amb col(s) | Potârniche cu varză |
| Peres amb vi negre | Père cu vin roşu |
| Pernil dolç o York | Şuncă prăjită |
| Pernil salat, serrà | Şuncă de Serrano |
| Petxines vives | Scoici vii |
| Peus de corder | Picioare de miel |
| Peus de porc amb naps | Picioare de porc cu napi |
| Picantó / pollastró amb salsa | Pui (cocoşei) cu sos |
| Pijama | Specialitate catalană de fructe, cremă de zahăr ars şi îngheţată |
| Pinya natural amb llagostins | Creveţi cu ananas |
| Pistatxo | Fistic |
| Pit de pollastre | Piept de pui |
| Plàtan, banana | Banană |
| Plàtan flamejat/a la flama | Banane flambate |
| Pollastre a l’ast | Pui la proţap |
| Pollastre a la cassola | Pui la ceaun |
| Pollastre amb samfaina | Pui cu ghiveci de legume |
| Pollastre rostit | Pui la cuptor |
| Polp a la gallega | Caracatiţă ca în Galicia |
| Polpets / popets amb ceba | Caracatiţă mică cu ceapă |
| Poma al forn | Măr la cuptor |
| Porcell, garrí | Purcel de lapte |
| Porros | Praz |
| Porto | Porto |
| Postres de músic amb moscatell | Fructe uscate cu moscatell (Muscat de Alexandria) |
| Prunes amb vi ranci | Prune cu vin vechi |
| Púding de fruites | Budincă de fructe |
| Puré de creïlles/patates gratinat | Piureu de cartofi gratinat |
| Puré de llegums | Piureu de legume |
| Quallada | Brânză dulce de vaci |
| Quetxup, catsup (salsa de tomaca) | Ketchup |
| Raïm | Struguri |
| Rajada, escrita | Pisică de mare |
| Rap a la marinera | Peşte undiţar marinat |
| Rap amb all cremate | Peşte undiţar cu usturoi prăjit |
| Raviolis | Ravioli |
| Rèmol, turbot amb cava | Calcan cu vin spumant |
| Renyons/ronyons de corder amb xerés/xerès | Rinichi de miel cu lichior |
| Rom | Rom |
| Romer, romaní | Rozmarin |
| Rosada | Doradă |
| Rosbif | Friptură de vacă (muşchi) |
| Rossellones | Varietate de scoici ("Clams") |
| Rovell d’ou | Gălbenuş de ou |
| Rovelló, esclata-sangs | Ciuperci de pădure |
| Rovellons a la brasa | Ciuperci de pădure la grătar |
| Rovellons amb all i julivert | Ciuperci de pădure cu usturoi şi pătrunjel |
| Salmó fumat amb torrades | Somon afumat cu pâine prăjită şi unt |
| i mantega | |
| Samfaina | Ghiveci |
| Sardines a la brasa | Sardine la grătar cu cărbuni |
| Sardines en escabetx / escabetxades | Sardine marinate |
| Sarg / sard al forn | Sparos cu coada neagră la cuptor |
| Sarsuela a la marinera | "Zarzuela" (tocăniţă din fructe de mare şi peşte) marinărească |
| Sarsuela de peix i marisc | Tocăniţă din fructe de mare şi peşte ("Zarzuela") |
| Sèmola | Griş |
| Senglar, porc senglar | Mistreţ |
| Sépia a la planxa | Sepie la tigaie |
| Sopa d’escórpora | Supă de peşte scorpion |
| Sopa de brou amb fideus | Supă cu tăiţei |
| Sopa de fideus fins/cabell d’àngel | Supă cu vermicelli |
| Sopa de galets | Supă cu paste |
| Sopa de timó / farigola | Supă de cimbru |
| Sopa juliana | Supă cu juliene (de legume) |
| Sorbet de gerdons/gerds | Sorbet de zmeură |
| Sorbet de llima | Sorbet de lămâie |
| Sorell | Macrou |
| Suc d’aranja, poma, bresquilla (préssec, melicotó) | Suc de portocale, mere, piersici |
| Supremes de peix | "Supreme" (file) de peşte |
| Suquet de pescadors | Mâncare pescărească de drac de mare şi creveţi |
| Tall redó de vedella amb pésols / amb mongetes | Ruladă de viţel cu fasole |
| Tallarines | Tagliatelle |
| Tallat | Cafea cu lapte, café crème |
| Tàperes | Capere |
| Taronja | Portocală |
| Tartuf | Trufe cu ciocolată |
| Tellines (tallarines, tellerines) a la planxa | Scoici (Donax trunculus) prăjite |
| Tomates a la provençal | Roşii umplute a la provençale |
| Tonyina fresca | Ton proaspăt |
| Torrada | Pâine prăjită |
| Torrons, torró | Nuga |
| Tripes | Burtă (măruntaie) |
| Tronc de lluç | Cod (merluciu) la cuptor |
| Truita a l’espanyola (truita de patates i ceba) | Omletă spaniolă (cu cartofi şi ceapă) |
| Truita al gust | Omletă după preferinţă |
| Truita d’albergínia | Omletă cu vinete |
| Truita d’espàrrecs | Omletă cu asparagus |
| Truita d’espinacs | Omletă cu spanac |
| Truita de carabassó | Omletă cu dovleac |
| Truita de creïlla (patates) i ceba | Omletă cu cartofi şi ceapă |
| Truita de formatge | Omletă cu brânză |
| Truita de gambes | Omletă cu creveţi |
| Truita de pernil | Omletă cu şuncă |
| Truita de riu a la navarresa | Păstrăv de râu ca în Navarra |
| Truita de riu amb salsa d’ametlles | Păstrăv de râu cu sos de migdale |
| Truita de tonyina | Omletă cu ton |
| Truita de xampinyons | Omletă cu ciuperci |
| Tudó | Porumbel |
| Tupí de verdures del xef | Specialitate de carne fiartă cu legume |
| Turmes | Fudulii (de mistreţ) |
| Turnedó | Turnedo gastronomic (friptură) |
| Vedella rostida amb llenegues | Frigărui de viţel cu ciupercis |
| Ventre de porc | Măruntaie de porc |
| Verdura al vapor o bullida | Legume fierte |
| Vichyssoise | Cremă de praz "Vichyssoise" |
| Vieires | Scoici Saint Jacques |
| Vitet, bitxo | Ardei iuţi |
| Xampinyons saltats | Ciuperci sote |
| Xanguet | Peştişori |
| Xerés | Sherry |
| Xirimoia | Fructul Annona cherimola |
| Xirivia | Păstârnac |
| Xicoira | Cicoare |